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一、牛奶生产线介绍

二、牛奶生产线分类

三、牛奶生产线工艺特点

一、牛奶生产线介绍

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。牛奶生产线就是研制生产乳品牛奶的成套设备。

二、牛奶生产线产品包装材料

牛奶可以用铝箔包装、塑料包装、玻璃瓶包装还有灌装等形式

二、牛奶生产线分类

1、牛奶生产线巴氏消毒奶

2、牛奶生产线常温奶

3、牛奶生产线还原奶

4、牛奶生产线鲜牛奶

5、牛奶生产线灭菌奶

三、牛奶生产线工艺特点

1、原料乳验收合格后,应进行包括净乳、冷却和存等工序在内的预处理。经过滤和离心分离净化后的乳应迅速冷却到2-3摄氏度储存待用；

2、标准化的目的是为了使产品的质量符合标准要求,不会随原料的来源不同而产生波动。

3、巴氏杀菌乳均质的目的主要是利用均质机强大的机械作业将乳中的脂肪球破成细小的粒子,防止防聚和上浮,确保产品均匀细洁的感官品质,同时进一步改善牛乳的消化吸收性

4、巴氏杀菌的目的是杀灭致病菌,尤其是结核杆菌,同时量减少腐败菌的数量