超高温瞬时灭菌机按材质角度分为：不锈钢304和不锈钢316两种材质

超高温瞬时灭菌机工作原理

江南官方网站其工作原理是通过离心泵将物料泵入到灭菌机冷热换料装置中进行预热，然后通过充填高压高温水桶快速加热至杀菌温度并维持3秒钟后，物料即被快速杀灭，其中的微生物和酶类很快就被杀死。物料出高温桶后通过与冷料的热交换获得冷却，一般温度低于65℃。

如果下道工序需要升温，可以通过调节角度切断阀或循环来实现，否则可以通过接冷却水来降低排放温度。

出料通过灭菌机的节流阀控制，此阀能使在维持一定压力下物料的沸点高于较高温度。在正常生产过程中调节该阀门。泵的驱动力克服弹簧压力并产生背压来控制流量。清洗消毒器时，应将其完全打开。循环槽可用于配制酸碱溶液，有效地清洁盘管内壁的积垢。

采用不锈钢三通旋塞，可对流量进行适当的调节。

超高温瞬时灭菌机用途

超高温瞬时灭(杀)菌机又称超高温瞬间灭菌，温度一般在115-135℃，杀菌时间为4-10秒。

该江南官方网站适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时灭菌，也可以用于流体物料的灭菌。

超高温瞬时灭菌机特点

1、连续生产，灭菌时间极短。

2、由于受热时间短可获得优质产品。

3、由于采用超高温灭菌，故灭菌效果特佳。

4、与离心泵或高压均质机串联使用，应用范围很广，适宜于高粘度物料的灭菌。

5、由于设计上采用有冷热料的热交换器具有废热利用的经济效果，故蒸汽消耗量小。超高温瞬时灭(杀)菌机