不锈钢调配罐又称搅拌罐、配料桶，为上开口、下斜底的三层结构，具有加热、自动控温、保温、搅拌功能；传热快，温差大，清洗方便等。本机广泛用于食(乳)品、医药、日化、饮料、油脂、化工、颜料等行业作为中间缓冲、贮液、搅拌、调配设备(在物料无需加热即可进行均匀调配时，这种设备最经济实用)、加热、混合调配或杀菌处理。特别适合于无蒸汽热源的单位与科研机构的小、中试使用。并可按工艺需要采用全封闭式结构、保温结构。

饮料调配罐是在夹套内由蒸汽进行加热，热量通过罐体内壁传热给物料，保持所需温度，同时靠磁力搅拌器的搅拌转动，不断翻滚物料而使药液达到混合均匀的目的。有节能、耐蚀、生产能力强、清洗方便，结构简单等特点，是制造乳品、饮料、制药厂家不可缺少的设备。