立式夹层锅适用物料 :

夹心锅可用于炒菜、煮粥、煮笋干、煮汤、烧水、煮饭、融糖、融胶、煮面、煮油、炒馅(莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅、豆沙馅等)。)，糕点、饮料、蜜饯、卤制品(如卤鸭脖、黄豆、鸭脚、鸡脚等。)

立式夹层锅安装与调试  :

1.开箱时，检查产品和附件是否与装箱单一致，产品和零件在运输过程中是否损坏。如有丢失或损坏，

2.产品出厂前已经过测试，各部分相对位置已经安装调整。用户一般只检查，不要随意拆卸，以免重新安装和调整不当，影响产品性能。

3.电源应满足设备混合结构的要求，设备外壳必须接地良好，以免发生漏电事故。

4、安装时，应注意保证进油管道的畅通，不得有阻塞现象。

拧紧支座外加的两个紧定螺钉，摇动锅体时，两端的进油管和出油管不能随锅一起转动。

6、溢流口不允许装阀门。

7、放入材料时，打开盖子，旋转手轮，倾斜锅体，从排出口排出材料。

8、立式电加热夹层锅，物料从锅底出料口排出。