管式江南官方网站在颗粒中的应用

管式江南官方网站在果粒等颗粒中的应用

目前果粒和果酱的杀菌可分为批次式和连续式两类。

批次式杀菌有四大特点：

1.间歇热处理(巴氏非无菌杀菌)；

2.设备投资小，操作简单，但卫生安全性差；

3.能耗大，加热.冷却缓慢，材料加热过多，混合强度高，影响酱料等颗粒质量；

4.产能处理量小，不能连续生产.无菌输送.无菌灌装.常温储存。

连续灭菌可以实现商业无菌，在设计连续灭菌设备时需要面对的关键问题：

1.灭菌设备进料系统能连续稳定地进料；

2.选择合适的灭菌过程(温度).时间组合)，保证颗粒的杀菌效果；

3.升温杀菌.冷却等热交换处理不能破坏果粒或果块的结构；

4.选择适合不同颗粒的杀菌形式；

5.确保设备清洗，无死角。

果粒、果酱高温杀菌设备是果粒无菌添加过程中的核心设备之一。选择是否合理将直接影响产品商业生产的成败。推荐管式江南官方网站用于果粒果酱江南官方网站。管式江南官方网站主要用于颗粒状食品(椰子、黄桃、燕麦等)，具有一定的硬度，需要混合输送部分浆料。

管式颗粒的果酱或含颗粒的液体通常用于管式江南官方网站。管式江南官方网站针对果粒原料的特性，在常用的管式高温设备的基础上进行了改进：加大管式换热器中物料内管的直径，主要是为了防止在内管中发生堵塞。