饮料生产线可生产澄清汁和浑浊汁

饮料生产线伴随着饮料工业的产生和饮料工业的发展。早在1890年美国就制造出了玻璃瓶灌装机。1912年又发明了皇冠盖压盖机，接着制造出了集灌装和压盖于一体的灌装压盖机组。20世纪初，德国还制造了手动灌装机和压盖机。

果汁饮料生产线已成为饮料市场上受欢迎的饮料之一，具有绿色、健康、无污染的特点。随着果汁的不断发展，人们对果汁的口味和类型有了越来越多的选择。果汁饮料不再局限于苹果汁、橙汁等小品种的果汁口味。枣汁等野生果汁和稀有果汁更受消费者欢迎。

果汁生产线由提取罐、储罐、调配罐、胶磨、灌装系统等设备组成，可实现果汁生产过程的提取、浓缩、灌装等工艺。

果汁饮料生产线在饮料生产工艺上可分为澄清汁、浑浊汁、浓缩汁、果肉饮料和果汁粉等。

澄清果蔬汁有苹果汁、葡萄汁、桃汁等，浑浊果蔬汁有甘蔗汁、橙汁等。对于需要制作澄清汁的果蔬原料，需要澄清和过滤去除新鲜果汁中的所有悬浮物和胶体颗粒，如纤维素、半纤维素、多糖、苦物质、酶、色素分子、果胶等。经过酶解、明胶－单宁等澄清方法澄清并过滤。浑浊果蔬汁需要胶体研磨和均质处理，防止果肉颗粒与汁液分离，影响外观，提高果肉颗粒的均匀性、细度和味道。

饮料生产线根据果蔬原料的特点加工澄清果蔬汁和浑浊果蔬汁。苹果汁是因为苹果汁容易沉淀，对产品外观有影响。澄清后不会影响苹果汁的风味。悬浮在橙汁中的浊度可以为果汁提供香气、颜色、风味、营养和浊度。如果澄清橙汁去除浊度，清汁中几乎没有典型的橙果味，因此橙汁会保持一定的浊度。