发酵罐的使用方法和分类

发酵罐设备分为机械搅拌通风和非机械搅拌通风发酵罐。根据微生物的生长代谢需要，分为好气发酵罐和厌气发酵灌溉。

发酵罐设备分为机械搅拌通风和非机械搅拌通风发酵罐。根据微生物的生长代谢需要，分为好气发酵罐和厌气发酵灌溉。发酵罐的操作步骤：

一、校正pH电极和溶氧电极。罐体灭菌。根据需要将培养基放入罐中，按要求密封，然后放入大灭菌锅中灭菌。

2、罐体冷却后，放在发酵台上，安装完好；打开冷却水，打开气泵电源，连接通风管开始通风，调整进气旋钮，使通风量适当。

3、温度稳定，参数正确后，接入预摇种子，开始发酵计时，记录各种参数。

4.发酵后清洗罐体和电极，插入4个电极M三角瓶待用氯化钾。由负责人签字填写登记簿。

注意事项：

罐体灭菌前必须检查液位高度，要求所有电极不得低于液位。罐体的安装、拆卸和灭菌应特别小心pH易损而昂贵的电极和罐体部件。

在打开发酵罐电源之前，一定要检查冷却水是否已打开，温度探头是否已插入罐内，否则会烧坏加热电路。

在发酵过程中，保持工作台清洁，及时清理培养瓶等物品，立即干燥因故溅出的酸碱液或水。