江南官方网站主要以生产线为主，而整个饮料、食品、乳品、果酒、生物制药等行业的生产线中，不锈钢单机设备应用还是比较广泛的。而今天给大家介绍下关于果酒发酵罐的相关知识：

一、果酒发酵罐体的配置:

主要由呼吸器、冷媒进出口、下人孔、液位计、温度计、酵母进口、排出门、底部排出马达、排出口、取样阀、循环马达、排出口、排出叶片、板式过滤器(屏幕)、循环管、蜂窝夹克板、旋转淋浴、上人孔等构成。

二、果酒发酵罐的结构特征:

根据容积的发酵容器设计冷却面积，通过罐体温度控制探针、液位控制探针、冷媒电磁阀、计算机系统的设定，实现发酵过程温度的全自动控制，迅速高效地完成罐内介质的冷却和控制。采用立式结构，带腿反锥，同时配备现在进行的自动排渣装置，大幅节约人工，为酿酒企业提供发酵设备。

三、果酒发酵罐的应用注意事项:

1).罐体灭菌前必须检查液面高度，要求所有电力不在液面以下。

2).打开发酵罐的电源之前，必须检查冷却水是否打开，温度探头是否插入槽中。不那样的话，加热电路就会烧坏。

3).发酵过程中必须保持桌子的清洁，使用的培养瓶和其他物品必须立即清洁，因此溅出的酸碱液和水必须立即擦拭。

4)罐的安装、拆卸和消毒时，要特别注意酸碱度电和罐的易损和昂贵部件。